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風沙星辰 【獨家隱藏夜光版】
「我想起了某個真正活過的人。他是一名園丁,他曾對我說:『你知道⋯⋯鬆土的時候,有時會流汗。這時,我那個風濕痛的老毛病就會發作,痛得我難以行走,我就會大聲咒罵這個該死的勞力活兒。好啦,今天,我很想去鬆鬆土,想在地裡幹點活。鬆土這件事,給我的感覺竟然是如此美好!在土裡幹活,是那麼地輕鬆自在!再說了,有誰會來幫我修剪樹枝啊?』他若任由一塊土地荒蕪,他就是放任一個星球荒蕪。他對所有土地的愛,讓他與生長在土地上的所有數目產生了羈絆。他才是慷慨的不吝給予的大人物!」──安東尼.聖修伯里 《風沙星辰》的法文原名為《人類的大地》(Terre des hommes),英文版在美國出版時,書名改為《風沙星辰》(Wind, Sand and Stars)。 作者安東尼.聖修伯里將他作為一個郵務飛行員,往返於歐洲、非洲與南美洲的航行經歷,在夜間、在沙漠中、在暴雨中飛行的冒險經驗以及他對生命的未知的所思所想,以細膩的情感思維,刻畫在這本書中。而我們也在這本書中,看見了《小王子》的雛形。也許這裡就是我們與小王子、玫瑰、狐狸與蛇最初出的相遇。 本書特色 ★ 《小王子》作者聖修伯里的的成名代表作!自傳體散文集! ★ 《小王子》作品的原型三部曲《南方郵航》、《夜間飛行》、《風沙星辰》 ★法蘭西學術院小說大獎、美國國家圖書獎年度最佳書籍 ★《國家地理冒險》雜誌票選第三名最佳經典冒險/探險書籍 ★《戶外探索》雜誌票選第一名最佳經典冒險/探險書籍 ★紐約時報盛讚 「這是一本既美麗又英勇的書,在此價值混亂的時代,每個人都該讀它,使我們重拾人性的驕傲與奮激。」 盛讚推薦 政治大學歐文系法文組教授/外語學院院長 阮若缺 中央大學法文系副教授 林德祐 淡江大學法文系榮譽教授 吳錫德 作家 詹宏志 「值此病毒肆虐、國際武力對峙依舊的時期,讀《風沙星辰》不失為一種重新思索人類與世界關係的方法。對聖修伯里而言,人類必須是一個負責任的個 體,能夠憐憫弱勢,對這世界製造的災難感到羞慚,講求團隊精神,而非閉鎖在以自我為中心的個人主義。」 ──林德祐(國立中央大學法文系副教授) 「聖德修伯里的《小王子》應是國人最耳熟能詳的法國小說,單單中譯本就多達六十版。但除了這本膾炙人口的童書外,他還發表過許多深刻思考、文情並茂的作品。本書即是他的成名代表作。 這本原名《人類的大地》的小說應是他的自傳式的寫實文學,描述他熱愛的飛行員境遇。在那個航空運輸剛剛起飛的時代,他投身郵務運輸工作,冒著極 高危險飛越大半個地球。其中還描述一趟在利比亞上空失事、死裡逃生,卻在沙漠絕境行走八天、二百餘公里的求生之路。 聖修伯里說:『我喜歡的不是冒險犯難,我知道我要的是什麼,我要的是人生。』總之,他以飛行員的『高度』及詩心,端看著人類生存的大地,娓娓道 出他發人深省的感觸。」 ──吳錫德(淡江大學法文系榮譽教授) 「聖修伯里因《小王子》(Le Petit prince)一書,享譽全球,作品歷久彌新。殊不知作者大部分小說,都與他的職掌(飛行員)有關,堪稱航空文學大 師。如《南方郵航》(Courrier sud)(1929)、《夜間飛行》(Vol de nuit)(1931)、《風沙星辰》(Terre des hommes)又名《人類的大。 地》(1939)等,都是難能可貴的經驗之談。 本書為聖修伯里航空郵務生涯的回憶錄,主題環繞著友誼、生死、英雄主義;其中並探討人道主義的價值、生命的意義。當時他經常飛行於歐洲、非洲、南美各地,有一回在薩哈拉沙漠墜機,險些渴死,為貝都因人所救。他曾說:『水,你無味、無色、無香氣,我們無法替你下定義,我們嚐你,卻不 認識你。你非生命所需:你是生命。』簡單一句話,充滿感恩,發人深省。 作者也因此書,獲得法蘭西學術院小說大獎,實至名歸。」 ──阮若缺(政大歐文系法文組教授、外語學院院長)
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最強的動聽聲音法則:只要改變聲音,就能提升好印象與說服力,工作及人際關係也會順利到讓你覺得不可思議!
★ 科學實證!最強的「動聽聲音」傳達法則 ★ ★ 只是改變聲音,給人的印象和說服力就能大大改變,工作和人際關係都會順利到讓你覺得不可思議! ★ 聲音很小、講話含糊不清、長時間說話就容易沙啞、語速太快聽不清楚、一早起床聲音總是卡卡卡......, 其實,「聲音」是不論到幾歲都能發生戲劇性變化的武器喔!! ???為什麼聲音這麼重要呢??? 因為當你發出「真正的聲音」時,就能讓你更加積極正向,周遭的人也會自然而然對你產生信賴, 在各種發表會、演講、生意洽談、接待客人、面試、線上會議、初次見面等場合,都能讓對方對你的印象煥然一新! ↓↓↓↓↓【「動聽聲音」是指與生俱來的「真正聲音」】↓↓↓↓↓ ●聲音是一面映照出身心狀態的鏡子 聲音會透露一切,不論是健康或精神狀態,只要能發出「真實聲音」,就能感受它所擁有的超乎你所想像的力量。 ●聲音改變,工作與人生也會跟著改變 關鍵在於3階段的科學鍛鍊法——改變姿勢 / 呼吸方式 / 肌肉動作方式,從身體心理學的觀點解說,助你找回真實聲音,當說話方式改變,自信開關也會隨之啟動。 ●「真實聲音」是一輩子的技能 學習擁有魔法力量的「動聽聲音」,以及在交談時可有效觸動聽者內心的「傳達法」,工作、人生就能如虎添翼般地更上一層樓! ↓↓↓↓↓【本書提倡的「自信聲音鍛鍊法」】↓↓↓↓↓ ★超過4萬名學員給予正面回饋、高達98%的滿意度 ★超過500家企業認可、日本各大知名企業也持續使用的員工訓練課程 ↓↓↓↓↓【受你聲音影響最大的人,就是你自己!】↓↓↓↓↓ 你常常因為「聲音是與生俱來的,已經無法改變」,所以就自暴自棄了嗎? 今天開始,就跟著有「聲音狂人」稱號的作者動起來! 讓我們用專業配音員、講師、司儀、主播、播音員、歌手、聲樂老師......等人都在學習的「珍藏祕訣」來改變聲音吧! 本書特色 1.有別於坊間許多書籍著重在「說話的方式」,本書以「聲音鍛鍊」為主軸,從身體心理學的觀點解說,幫助讀者找回提升自信的重要關鍵。 2.作者長年研究聲音,擁有授課並引導4萬多人找到專屬於自己「真正聲音」的實績。 3.搭配親切圖解+作者示範影片,明確的指導及容易操作上手的日常聲音訓練,在家就能輕鬆進行。
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被消失的中國史5:隋唐盛世到安史之亂
現在課本已經讀不到的內容,一樁樁動人精彩的故事,就藏在這些被消失的中國史中。 以隋唐帝國的建立、貞觀之治、武后稱帝、安史之亂為內容 生動、活潑、有趣的白話描述 最好看、最好懂的中國史故事──《被消失的中國史》,第五冊:隋唐盛世到安史之亂 「桃李之子,當為天子。」 「該如何防範?」 「殺光天下所有姓李的人,永絕後患!」 【從統一卻短命的隋王朝,到大唐建立的輝煌盛世】 結束了長達兩百多年的分裂混戰,一統中國的隋王朝,卻僅延續了三十幾年便改朝換代...... 代隋而立的唐朝,使中國成為歷史上最強盛的王朝之一, 唐太宗的貞觀之治、一代女皇武則天、唐明皇的開元之治,締造了前所未有的大唐盛世。 【你知道這些話是哪些人說的嗎?這都是中國史上最精采動人的故事】 「我在南方有兩個孝順兒子,可以不用擔心貧窮啦!」 「臣的心就如同臣的面貌一樣。如果面貌可以改,心才可以改。」 「這皇帝到底有多胖啊?」「皇帝龍體,果然不同凡響!」 「照這麼說來,這些倒在路旁的飯菜,也是太平盛世的象徵囉?」 「這麼好的頭頸,不知道誰會來砍掉呢?」 「蝗蟲啊蝗蟲,你將百姓的食物都吃光了,朕身為天子,真恨不得將你們全部生吞活剝!」 「以銅為鏡,可以正衣冠;以古為鏡,可以知興替;以人為鏡,可以明得失。」 「這是陛下的家務事,何必要問我們這些外人呢?」 「希望下輩子,那姓武的變成老鼠,我變成貓,生生世世扼住她的喉嚨!」 「只要陛下命人在龍椅之後,垂一簾幕,臣妾便可在簾幕之後聽政。」 「找一只大甕,四面燃燒火炭加熱,命令囚犯進入甕中,再加以審問,如此還怕他不承認嗎?」 「武者,陛下之姓,雙翼者,陛下之二子,如果陛下起用二子,鸚鵡必定可以振翅高飛。」 「憑什麼只因為他是男人,就可以立為太子?」 人類有機會證明自己懂得記取教訓,懂得從前人的錯誤中學習,懂得繼承過去的文化,開拓一個比較光明的未來。 ── 本書作者/白逸琦
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我的甜蜜手繪:韓國最長銷的色鉛筆自學書
只要一枝色鉛筆,你就能變得更甜蜜。 因為想畫色鉛筆,沒想到進入一段幸福的甜蜜旅程—— 第一次畫鮮紅的番茄、酸甜的奇異果,光是畫出水果蔬菜原來的顏色,就讓整張作品活力十足。 第一次發現原來煎蛋的蛋黃這麼有魅力,畫著畫著,竟然得到平靜的療癒時光。 第一次畫草莓提拉米蘇、覆盆子馬卡龍夾心,就把手繪圖做成明信片送給朋友,好像也把「可愛的心情」送給了對方呢。 第一次畫青葡萄氣泡飲、芒果刨冰、水果冰棒、霜淇淋甜筒、美式冰咖啡……馬上就被清涼感淋了一身,要談一場夏日戀情了嗎? 韓國最會教的色鉛筆老師●獨家訣竅一學上手 ☆ 跟色鉛筆打好關係 :先拿起筆試試顏色強弱,單色與混色的漸層,線條的輕重和方向,沒有艱澀的色票分析,也不用強求專業術語,從自己的手繪習慣一步一步累積技巧。 ☆ 準備這些就可以 :色鉛筆、素描本、自動鉛筆、橡皮擦、白色果凍筆和配合當天畫畫心情的音樂。 ☆ 找到心動主題 :本書的細節分解圖提供顏色編號指引,詳細的步驟說明不會讓你迷失方向,重點提醒Tip幫助你功力大增,比起畫得好不好,更重要的是畫得快樂,幸福。 來吧,讓我們把美味的東西都畫一遍! 沒有任何基礎的你,從這一本韓國最長銷的色鉛筆開始, 畫出屬於自己的第一本甜蜜手繪。 【初學者的實作體驗】 我也有了獨自畫出一張圖的能力 一般說到插畫,通常都會聯想到可愛的角色或人物,但老師的畫很寫實,跟我們常見的插畫不太一樣,所以我才會去上老師的課。她從基本的技巧開始詳細說明,讓我們即使沒有任何基礎也能畫圖。從畫線到加入明暗、自然上色的方法等等,詳細地跟我們分享專屬於她的個人訣竅,上完所有課程之後我也有了可以獨自畫出一張圖的能力。未來可以繼續用老師教導的方法畫圖,真的讓我開心且感激。__ 學生崔潤靜 我竟然畫得這麼好...... 一開始連畫條線都不太會的我,在老師淺顯易懂的說明和教導之下,可以完成一幅漂亮的畫。我經常會在完成一幅畫的瞬間,驚覺「我竟然能畫得這麼好」。最近我經常會去翻跟繪圖有關的書,不過都沒有發現類似老師的繪圖風格,所以很期待老師的書出版。未來也想繼續接受老師的教導,增進我的繪畫實力。__ 學生鄭松雨 從此迷上了畫圖 因為想學怎麼畫甜點,所以就報名了老師的一日課程。上完課之後便迷上了畫圖,後來也報名了正規班,學會色鉛筆繪圖的基礎還有許多技巧。兩個月來感受著完成畫作帶來的滿足度過愉快的時光,未來也期待老師各式各樣的甜點圖畫以及甜蜜的課程。__ 學生金惠蘭 值得而滿足 雖然我目前就讀美術相關科系,但真的不太會用色鉛筆。不過透過老師的手繪課程,我開始熟悉色鉛筆的使用方式,也能夠輕鬆有趣遞畫圖,真的覺得很值得也很滿足。未來我也會多多用色鉛筆畫圖。__ 學生文藝琳 本書特色 ★精選50款以上,包括水果、甜點、飲品等主題素材,甜蜜學習。 ★專為初學者設計,步驟拆解,附上獨家重點Tips,上手容易,簡單易學。 ★解說親切,讓第一次畫色鉛筆的讀者,充滿成就感。 ★準備工具單純,人人都可輕鬆入門。
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食品的科學:烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!
我們每天吃下的東西是由什麼組成的呢? 為什麼會覺得美味呢? 仔細一瞧你會發現,食材跟料理完全都是科學! 以食物為主題,以科學為指南, 在食物世界中漫步〜 食物給予我們「營養」與「健康」,美味的食物讓我們喜悅,豐富我們的日常。食物包含了蔬果、魚肉、海鮮,甚至有各種加工食品,其中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪,提供我們營養與能量;還有維生素、激素、乙醇、咖啡因等可以激發我們的靈感。近日,更受到重視的,是在適當的餐具上烹製並食用菜餚的美感,這就是「食品科學」的源起。 我們每天吃哪種食材?為什麼好吃?攝取這些食物有什麼作用?本書將透過各式主題為您做全面又簡單的解釋。 CONTENTS 第1章 水是食物的基礎 第2章 肉類是蛋白質的寶庫 第3章 水產是高蛋白、低卡路里、低脂肪的健康食材 第4章 用油脂來打造健康的身體吧! 第5章 透過穀物了解「碳水化合物」的世界 第6章 蔬菜跟果實的特色是什麼? 第7章 用「五種味道」跟「發酵」來理解調味料 第8章 牛奶跟蛋是完全營養品 第9章 從麩質的角度了解麵包、麵! 第10章 點心、飲品增添用餐樂趣 第11章 用科學角度看待改質過的食物 平常不經意體會到的一切與食物有關的現象,都能用 科學 來說明。伴隨食材而來的 料理方式、文化傳統、美學觀念、對食物的好奇心 ……這是一本簡單解說各種食物相關科學知識的入門書。 專業推薦 (依姓氏筆畫排序) 呂昇達 /統一麵粉 麥典實作工坊 烘焙技術顧問 徐天麟 /美食家 龔瑞林 /國立臺灣海洋大學特聘教授 臺灣保健食品學會理事長 本書特色 1、食品科學最有趣的地方,就是在家便能觀察並操作,而且與生活息息相關。比如加熱肉時,如果溫度達到60°C,隨著溫度升高,它會變得更軟。但是,當溫度超過60℃時,它會迅速變硬;而當溫度超過75℃時,它會再次變軟。這是由於構成肉的三種蛋白質在「熱變性」方面的差異。這些現象都可以透過科學解釋,了解這些食材的特點,將能增加烹飪時對食材的掌握度與樂趣。 2、認識食物中各式各樣的物質,包含營養價值、毒性、與疾病的關係……不論是三餐中會接觸到的米、麵、麵包、奶、蛋、豆、魚、肉類及海鮮,還告訴你甜點與茶、咖啡、酒、調味料的相關知識。
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魚類百科圖鑑
水中世界的主角-魚類 在脊椎動物當中,魚類可說是擁有最多物種數的族群,為了能在水中生活,魚類的身體結構有別於陸地上的生物,像是身體長有鱗片,魚鰭取代了手跟腳,沒有肺部,而是用鰓呼吸等等,即便是同種魚類,也會因身處不同棲地而在形態特徵上有著相當大的差異。 本書依據棲息環境,有系統地介紹分布於海洋中以及河川或湖沼中的各科魚類,並講解關於魚體的顏色變化、擬態、共生等各種有趣的生態行為,期待透過本書,引導各位瞭解多采多姿的魚類世界。 本書特色 ■從魚類起源開始講解,詳介各類群魚類的形態特徵、體型、棲息環境、獨特的生態行為等知識,是建構魚類科普知識的最佳工具書。 ■以高畫質清晰生態照及精美手繪圖搭配文字解說魚類生態,並設計魚先生迷你專欄講述關於魚類的有趣小故事。
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2017年二月底去東京跑馬拉松,前面21公里,幾乎是泛著淚光在跑,就連看見天橋上出現跑馬燈「2017馬拉松」字樣也淚水閃閃!是感動沿路的加油聲浪?還是親身體驗不可置信,竟然有一天,銀座四丁目封路,昭和通封路,江戶通封路,中央通封路……讓你盡情往前跑? 對於東京,對於日本,即使沒有歷史輩的情結,但,就有不知哪來的莫名想望打從心底黏著,膠貼著。這種感覺跟新井一二三寫《我和

「人生勝利組」的五個條件


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我們從小就被洗腦了,被灌輸「聰明」的重要性,聰明的人會被稱為「溫拿」(winner),而笨的人會被稱為「魯蛇」(loser)。但事實是:聰明的人遇到問題時,並不見得比較會做出好的判斷,頭腦好的人,人生也沒有因此比較幸福。 曾經有一個自稱為魯蛇的讀者,是一個國立大學的畢業生,他跟我說他的煩惱是自己從小學到大學,大人都只強調要好好念書,但是在選擇科系的時候,其實不知道自己真正想要什麼。每當人家(特別

為什麼台灣沒有世界遺產?


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圖說:台灣阿里山森林鐵路 台灣並非聯合國的會員國,也沒有簽署「保護世界文化和自然遺產公約」,因而無法主動申報世界遺產。雖然是這樣,但我們可以把具有文化意義及價值的內容保護完整。2012年「行政院文化建設委員會」升格為「文化部」後,世界遺產潛力點業務轉由「文化資產局」(Bureau of Cultural Heritage)負責,以下是根據聯合國教科文組織所規範的世界遺產評定準則,選出的

我一直以為自己的英文沒救了,直到⋯⋯


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親愛的英語學習者你好,請把眼球借我10秒鐘。我是英語脫魯者奶爸麥克,如果英語是你的罩門,這篇文章、這本書,可能是你的一線曙光,歡迎繼續讀下去,盼望能夠助你一臂之力。 哇!你點進來了!謝謝你的信任,那我就繼續往下說了。 以下這幾個問題,是你的心情寫照嗎? 嘗試很多種方法學英文都失敗嗎? 想學好英文卻沒有足夠的預算嗎? 學英文的熱情已如死灰吹不起嗎? 選這本就對了!史上第一本
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