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| 我叫學習長 |
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| 出版社: |
好讀出版社
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| 初版日期: |
2009/3/29 |
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| 類別: |
成功法 |
| ISBN: |
9789861780870 |
| 條碼: |
9789861780870 |
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| 裝訂別: |
平裝 |
| 尺寸: |
25k |
| 單冊頁數: |
208頁 |
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| 作者: |
林齊國 |
| 譯者: |
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| 售價: |
250
元 |
| 會員價: |
225
元 |
| VIP 價: |
190
元 |
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林齊國
1951年生於香港,後舉家遷居寮國,1975年寮國淪陷後,以寮國難民身分在台灣落腳,立足台灣餐飲管理業20多年,以終身學習的精神,成為國內目前最大婚宴連鎖企業典華飯店總裁。他所致力推動的「學習型組織」、「以服務代替領導」,使典華企業在創造每一場幸福感動的婚禮之外,也能以自身做典範,開啟社會善的循環。
【關於典華連鎖餐飲集團】
包含典華信義館、板橋館、蘆洲館,以及2008年10月即將開幕的內湖旗艦館;以及台北豪園飯店、台北陶園飯店、台北僑園飯店、台中僑園飯店,和2009年將開始營業的台中中僑大飯店等。為國內第一品牌的婚宴飯店,擁有專屬的婚禮企畫師(Wedding Planner)專門為新人規畫、執行創意婚禮。其中,典華內湖旗鑑館,更是耗資20億精心打造的台灣唯一專業婚禮、婚宴大樓。
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婚宴連鎖企業典華飯店總裁 林齊國的工作智慧
他是結婚專家,在台灣辦過無數場創意婚禮;
他是董事長,卻自稱學習長親切謙和沒架子。
當初以寮國難民身分來到台灣,他一無所有。
現在為全民打造精緻婚禮文化,他花二十億。
從0到20億,如此人生經歷絕非偶然,
但他卻說:「我只是個平凡人,我天天都在學習。」
本書是一名婚宴餐飲連鎖事業董事長的真情告白,對於人生智慧、工作智慧的告白。共分2部分:學做人、學做事。在這43篇小短文裡,他侃侃而談自己的人生經歷、從工作中學到的智慧、從做公益得到真心快樂的種種感想。更有,他如何以創造人類幸福為職志,致力提昇餐飲與結婚文化,讓口腹享樂更充實,讓結婚大事更精緻驚喜的諸多心得。
【作者序】林齊國@文
「哇!爸爸也能出書!」驚訝、不可思議的聲音直撲我而來,我開心地笑了起來,這正是我想與各位讀者朋友分享的:任何人在平凡的生活中,也是可以獲得許多體認與想法的。
花了將近1年的時間,經歷一場又一場的「挖腦工程」,再加上反覆地檢視及修正,生平第一次籌備一本要出版上市的書,對我和整個團隊來說,雖然這是既定工作外的PLUS事項,不過,我們都同意這是一次很美好的學習經驗。
一夕間一無所有,不能打倒我
回首過往時光,初到台灣時,對一切感到陌生的我,連國語都說不好。從害羞內斂到自我肯定,成長的一路上,我一直懷著謙卑的心學習,再加上持之以恆的努力,不斷延伸出更多與世界接觸的枝椏,逐漸累積多方面的專業知識,終於實現自我的夢想。我愈來愈瞭解一件事:唯有相信及肯定自己,才能創造無限可能。
曾經,我的人生像做惡夢般,瞬間一無所有,這讓我學會珍惜疼愛身邊的一切,懂得在遇到挫折時快速自我反省。親愛的朋友,我知道面對挫折需要很大的勇氣,但千萬不要頹喪失志。因為,難能可貴的挫折,可以讓自己從中迅速成長,藉由大量的能量累積,讓自己更加堅毅強壯,更懂得如何面對困境。
擁有一顆柔軟的心,是我待人處世的秘訣之一。時時善解、感恩,所有的不愉快及困境,也都因我的心態而有所不同,甚至化解了。心態開闊豁達了,視野也就更美麗寬廣。在這段從事餐飲事業的漫長歲月裡,從管理、經營至轉型,我只能憑著傻勁、硬著頭皮直直往前衝。為了吸收日新月異的潮流趨勢,我觀摩了世界各地的美饌饗宴,熱烈參與了各式活動,再結合人生的體驗與態度,我們一路成長,從紹興酒當道的「飲酒文化」,轉變成美酒佳餚為主的「飲食文化」,直到現今專注於打造婚禮的「新婚禮文化」,這些都是我們用熱忱、誠懇、用心所做的諸多突破改進,希望帶給顧客最尊貴的禮遇、享受,以及最貼心的服務。這一切,造就了現在的「典華」。
新婚禮文化,著重互動、感動、感恩
婚禮,總是洋溢著無比的幸福歡樂,而我們想締造的是充滿「互動」、「感動」、「感恩」的婚禮,不只是制式化的典禮儀式。賓客間的歡樂「互動」,是我們想製造的;為在場所有人帶來「感動」,是我們想呈現的;最重要的,是「感恩」父母所做的一切,這是我們希望新人做到的。這麼做了之後,哪怕只是一抹微笑、一滴眼淚,都代表父母心中的感動、期盼子女永遠快樂的心情。是的,我們總是用最感性的心,營造出最浪漫幸福的婚禮。而且為了呈現最優質的一切,我們也不惜成本提供最好的菜色、服務、場地、設備,這份心意說起來其實很單純,我們只是想為每個客人,帶來最美好而又獨一無二的婚宴回憶。如果真要請負責財務的同仁精算,很多時候,回收效益不見得是最好的,但我卻還是任性地想這麼做,只因為內心那份初衷永不或忘──提昇婚宴的品質及細緻度。
從難民到學習長,從零開始累積至今日,還真要感謝寮國淪陷帶給我的人生契機,讓我能夠踏上台灣這塊美麗的淨土,一步一腳印踏實地耕耘,最後創造出能帶給大家幸福的產業。我也相信,只要肯努力、願意做,任何人都能擁有自己的一片天。
正因為生命旅程充滿波折迂迴,才能不斷反饋給我如此強大的力量、勇往直前的拼勁。許多枝微末節的生活體驗、人生態度,我都想與大家分享,希望能帶給彼此不同的心靈啟發,進而應用在日常生活與企業工作中。書裡提到的很多觀念,也許不是什麼了不起的道理,但都是結結實實觸動我心靈、促使我成長的想法,在此獻給正在翻閱此書的各位讀者朋友,期盼我們都能有所得,並共同達成創造全人類幸福的願景。
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